Bread＆Cake!

普段、ヨーグルトを食べるのによくジャムを買うんですが、
なかなか私の好きなタイプのジャムって見つからないんです。

どんなタイプかと言いますと、
「ペクチン無添加のプレザーブドタイプ」のものです。
アンテナショップなどでは売っているけど結構お高い。。

パスコのシリコンスチーマーを貰えるキャンペーンをコマーシャルで見かけ、
「手作りジャムが食べたいなぁ」というリクエストも受け
じゃあ初めてだけど作ってみようかなぁとトライしてみました。

今回はジャムの中で一番好きないちごで。
ネットで砂糖の量などを調べてみたところ、
大体フルーツに対して４割くらいとのこと。

イチゴに砂糖をふりかけて、１時間程でいちごから水分が出てきました。
ここで、中火にかけ、くつくつと煮込むこと３０分ほどよいとろみのジャムができあがりました。



無添加のジャムが欲しい人は手作りしてるんでしょうね。
思っていた以上にすごく簡単でした。

久しぶりのバーガー屋巡りです。
昨日は、
「THE GREAT BURGER CALIFORNIA HOUSE」へ。

表参道の駅からキャットストーリートに入り、さらに裏路地に入ったところにあるため、平日の夜はとっても空いていて居心地良いです。

オープンカフェなので、
夜風に当たりながら優雅にビール＆バーガーだったのですが、
ちょーっと昨日は、風が強すぎました(´ε｀；)

バーガーにアボカドトッピングでいただきましたが、パテもジューシー、バンズも美味しい！
結構いろいろなお店でバーガー＆ビールをしていますが、
こちらのお店なかなか点数高いです（私調べ）(・∀・)ｲｲ!!

じゃーん！

これ、森永ヌーボーのドーナッツなんです。
米粉を使ったドーナッツで、
岩塩・抹茶・ココアの３種類。

思わず全品買っちゃいました(ﾉ´∀｀*)

これをみつけたのは、
田町駅前の、森永ビル内の森永のベーカリーカフェ。
だからヌーボーのキャラクターが使えるんですねぇ。

ちなみに、米粉ドーナッツということで、
もっちりさくさく食感を期待していたんのですが。。
ちょっとお味は残念な感じ。
観賞用かな。。

久しぶりのご近所パン屋ネタです。浅草橋に資材を購入しにいったついでに寄ったパン屋さん「サンメリー」です。
駅とシモジマの間にあります。



たまにドーナツ食べたい病にかかる私ですが、
今回はうちの社長がかかってしまい毎日
「ドーナッツ食べたい〜」と会社でコーヒーを飲むたびに騒いで
いたので、おやつにちょうど良い感じ。

後ろのパンは震災の復興パンとして、1個につき10円支援にまわるとのことでとりあえず買ってみました

うちの会社の近所に、とっても気になるコーヒー豆の倉庫があります。
もうかれこれ5年くらいのお付き合いになるのでしょうか。
初めて訪れたときには、ドキドキで
倉庫の前にちょっとだけ商品が並べられていているのですが、
倉庫なのでなかなか入りずらい雰囲気。
でも値段も書いてあるので、まあ大丈夫だろうと中に入って商品を買ってからはすっかり常連になっております

会社でのコーヒーは毎回こちらのコーヒーをいただいているのですが、本格的なブラジルコーヒー豆のひきたてをランチの後にいただくのがすっかり定番になっております。

この倉庫は、銀座にある「カフェーパウリスタ」の倉庫なんです。
長いことパウリスタのコーヒーを愛用しておりましたが、
このたび銀座のお店に始めて行って銀ブラしてきました！
銀ブラの語源は、銀座（パウリスタ）でブラジルコーヒーを飲むことらしいですよ



ケーキ＆森のコーヒーセット
いつも会社のコーヒーメーカーで入れている森のコーヒーとはちょっと違う？？気分的なものでしょうか。



証明書もいただきました。

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パウリスタの「森のコーヒー」ホント美味しいですよ〜↓↓↓